Мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды чаңчык менен муздатуу талаа жылуулугун тезинен алып, алыстап кетиши мүмкүн, жемиштер менен жашылчаларды жана жашылчаларды жана жашылчалардын сарамжалуулугун төмөндөтүп, жаңы сактоонун сапатын жогорулатат.
Вакуумду алдын-ала муздатуу - жашылча, жемиштер, гүлдөр ж.б.